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Mostrando postagens de 2011

POEMA DE FINAL DE TARDE

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Hoje perambulando sob o sol do meio-dia desta cidade colorida na pedra de villamayor! Energia solar outonal! Inquietude! Quietude! Lugares de poder, fazem lembrar de te em cada esquina! exercendo em mim o eterno retorno de um dia ter sido tua! Simbiose de lembranças! De momentos! Tua sombra ainda habita meu ser! Teu cheiro! Teu sabor! Tua boca ávida... A minha boca se envolvendo na tua Nessa ágora... Antes, agora, final de tarde. Procuro tua boca e só encontro o sopro vazio do ar que sopra meu rosto, Roçando meus lábios! Lembrando outras tardes! Porém! Hoje vives em mim... Revives ainda a certeza...   Ilusão... Utopia... A verdade de ter sido tua! Tua sombra ainda habita meu ser! Repousa com profundidade e força mediúnica, nas entrelinhas de uma metáfora! Meta... A se viver! Teus pés pisam por meio da tua sombra que habita meu ser, O mesmo solo sagrado Que me trouxe a te! Atravessando elementos Terra! Água! Oceano de águas, cálidas! Cheguei a te, Nas asas da magia... Da Meiga! E n...

BAIÃO DE DOIS COM PAÇOCA TIPICO DA COZINHA CEARENSE

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Baião-de-dois – Inspirada na leitura do texto “Gostosuras populares da cana e do açúcar”, de Mário Souto Maior, consigo recordar em meio ao conjunto de lembranças de hábitos, costumes e rotinas em família, da preparação de um prato típico da minha terra, o “baião-de-dois”. Para o seu preparo nada mais, nada menos, que o trivial feijão e arroz. Após o feijão ser levado ao fogo, acrescentar pedaços de toucinho fresco ou em forma de torresmo. Importante, deve ser usado apenas, feijão verde, ou seu variante seco, ‘de corda’. Aqui em Pernambuco encontra-se em mercados e feiras populares. Em seguida ao seu cozimento, joga-se o arroz devidamente lavado e seco em uma peneira, dentro da panela do feijão cozido, para secar. De preferência usa-se uma panela de barro, e ainda fica mais saboroso se feito em fogão à lenha. Ao mesmo tempo do arroz, coloca-se muito queijo coalho cortadinho, nata e manteiga da terra. E se quiser dar um sabor diferente ao tempero, junta-se o piqui, frutinha recheada co...

O PRIMEIRO CAMINHO A GENTE NUNCA ESQUECE

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V iajar caminhando com os próprios pés, por uma das muitas direções e atalhos que levam a Santiago de Compostela na Galícia, Espanha, é realmente árduo! Mas com certeza na época do Santo Apostolo não tinha muita opção! Porém, se acaso Santiago fosse nosso contemporâneo, certamente iria usufruir de todas as formas e possibilidades que levam o peregrino em estado de peregrinação, a passar dos pés, à bicicleta, ao cavalo, e até mesmo as charretes que ao longo dos caminhos cruzam com os caminhantes solitários ou em grupo, compartindo cenário, beleza e as bolhinhas que aparecem de vez em quando no dorso dos pés. Caminhar... Caminhar... Caminhar... Ou seja, seguir um dos muitos caminhos que levam a um objetivo final único, que é chegar a Santiago de Compostela após andar no mínimo 100 kilometros durante alguns dias; entrar na catedral gótica monumental; assistir a missa dos peregrinos pontualmente ao meio-dia e receber o título da “Compostela”, com pompas de uma longa fila e atendentes qu...

TRES VISIONES DEL CAFÉ BAR “AI”

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Bruni, Roberto y Regina  "En Salamanca, la buena y original cocina japonesa cuenta con un local típico de ambiente acogedor, se trata del café y bar Japonés “AI” (palabra que significa amor), en la calle las Begonias, nº 6. Allí, además de disfrutar platos elaborados de la mano del chef Mashi, un japonés casado con la salmantina Conchi, se puede quedar de pinchos japoneses acompañados por típicas bebidas japonesas como el té verde o una auténtica cervecita Kirin o Asahi. Roberto y Bruni en la barra del AI con Conchi y Maschi La decoración del local recrea la cultura de Mashi, con frases escritas en su idioma que despiertan la curiosidad de la gente que va allí. La primera vez que estuvimos allí - Roberto, Bruni y yo -  a principios del mes de enero de 2010, nos sentimos verdaderamente bien, tanto que, pasado un año, volvemos otra vez para repetir nuestro encuentro anual, ya que Roberto reside actualmente en Corea, Bruni en Palencia y yo en Salamanca. Hay que desf...

CARNAVAL EXPRESSÃO DE SAUDADE AGORA!

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Samara minha sobrinha linda e minha irmã de fé Anfy, abençoadas por dois mascarados  portando nas mãos a sombrinha, um dos símbolos do frevo.  aspecto decoração ponte no centro da folia recifense.  O carnaval acabando!!! Ainda não acabou!!! Agora realmente a vida se normaliza aqui e ali. Pois mesmo distante se pode sentir a vibração da catarse coletiva que impregna as cidades do Recife e Olinda nessa época do Reinado de Momo, do rufar dos tambores silenciosos; de um Naná Vasconcelos que há dez anos tem a tarefa de administrar e comandar a regencia dos tambores de uma das maiores orquestras de maracatu do país, além da responsabilidade de abrir o carnaval, que este ano foi de uma beleza incrível; Lenine acompanhado por grandes cantoras do cenário da MPB, simplesmente foi divino como anfitrião do palco do Marco Zero na noite da sexta-feira de carnaval,  uma delícia de se ver e  ouvir, mesmo que na telinha do computador, acompanhando o espetác...

Olite medieval

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 Prefeitura de Olite  Olite (Erriberri em basco/euskera) é um município medieval, charmoso e agradável, localizado próximo a Pamplona, que é a capital do Reino de Navarra, comunidade foral autônoma ao norte da Espanha. Com população de 3.435 habitantes (2006) em área de 83,20 km². Ainda conserva rico patrimônio arquitetônico e cultural de épocas passadas. A torre medieval é um exemplo de conservação desse passado, ligando a Plaza Carlos III el Noble e a Calle San Francisco na zona central da cidade.    Torre Medieval entre Plaza Carlos III el Noble e a Calle San Francisco. Plaza de Carlos III el Noble   Bar Mesón el Sol   Há também a visita quase obrigatória à igreja de Santa Maria, construída entre os séculos XIII e XIV, na Praça Teobaldos. O templo de nave única guarda em seu seio, valioso acervo em arte sacra onde podemos observar além do altar renascentista, uma estatua gótica da virgem e outra do Cristo de la Buen...

La Gomera bela ilha atlântica

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La Gomera – é considerada ilha colombiana, pelo simples fato de que o navegador Cristovão Colombo fez escala na viagem em que veio a descobrir o continente americano, e nas duas posteriores, em direção ao novo mundo, para abastecer as caravelas Santa Maria, Pinta e Niña, com água e mantimentos. Enquanto esperava o abastecimento o Almirante se hospedava, onde hoje funciona uma espécie de museu, “Casa Colón”, símbolo colombiano e motivo de atração turística. Mas da casa original só restou mesmo o lugar, já que a ilha sofreu três grandes incêndios por pirataria, que apagou parte da memória documental e do casario. Foi reconstruída baseada em relatos e descrições da época, sendo hoje marco da presença colombiana na segunda menor das sete ilhas que compõem o Arquipélago das Canárias, território insular da Espanha. De origem vulcânica, é curioso que não tenha acontecido nenhuma erupção nos últimos dois milhões de anos, por isso, segundo Paco, coordenador da Casa Colón, é uma ilha sedime...